双门蒸车的定制过程通常涉及以下几个步骤：

首先，确定需求规格。你需要明确蒸车的尺寸（如宽度、高度和深度）、材质（如不锈钢或竹制）、蒸格数量与大小，以及是否需要特殊功能（如分层蒸煮或定时控制）。

其次，设计与图纸制作。根据你的需求，设计师会绘制详细的工程图纸，包括蒸车的整体结构、开门方式和内部布局。

接着，选材加工。的材料是保证蒸车质量的基础，选定材料后，进行切割、焊接或组装等工艺处理。

然后，个性化定制。你可以选择不同的颜色、装饰或者添加公司logo等，以满足品牌形象或特定场合的需求。

后，质量检查与交付。完成生产后，会对蒸车进行的质量检查，确保无瑕疵后，进行包装并交货。

在整个过程中，与供应商保持良好的沟通，提供清晰的定制要求，可以确保终产品符合你的期望。